科利耶酒莊由安托萬·福柯和卡羅琳·布瓦羅於1999年在羅亞爾河谷的索米爾產區創立。酒莊致力於有機和生物動力農業，專注於老藤白詩南和卡本內弗朗。他們的葡萄酒在深邃的凝灰岩酒窖中進行長時間陳釀，釀造出深邃、富有質感且備受追捧的風土佳釀。