🏰news | features + short tasting note 【這款是德國最昂貴且評價最高的乾型Riesling之一，來自萊茵高頂級葡萄園，展現出水晶般的純淨和極致的複雜性！】2019年Robert Weil Kiedricher Monte Vacano Riesling 來自德國一個產量雖小但品質極佳的年份，當年夏天炎熱乾燥，出產了高品質的葡萄。Robert Weil 是萊茵高享譽全球的酒莊，為頂級Riesling 樹立了標杆。Monte Vacano 被視為Kiedrich Gräfenberg 葡萄園的「精華」，以其限量生產和頂級地位而聞名。這款酒初時帶有萊茵高獨有的桃子香氣，然後逐漸發展出令人興奮、富有表現力的風味，完美展現出該地區純淨的礦物感。它帶有深邃、濃郁、精緻的碘味和燧石香氣，真實反映了其頁岩風土。入口後，口感極其優雅、清澈，複雜度極高，濃郁、圓潤、豐富多汁，結構堅實持久，單寧細緻，餘韻極鹹、悠長而富有張力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的乾型Riesling 是搭配一系列精緻而美味菜餚的絕佳選擇。對於粵菜，可以考慮蒜蓉粉絲蒸扇貝，或香煎龍脷魚。在西餐方面，它與貝類、螃蟹和龍蝦簡直是天作之合，其酸度就像檸檬汁一樣，可以提升海鮮的鮮味。它也非常適合搭配其他海鮮、家禽和新鮮沙拉。乾型Riesling 也能解膩，非常適合搭配肥美海鮮和壽司。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款是經典、具有陳年潛力的乾型Riesling，非常適合舉辦一場精緻的海鮮晚宴、專注於德國頂級葡萄酒的品酒會，或作為送給認真葡萄酒收藏家的尊貴禮物。它的純淨、複雜性和陳年能力，肯定會帶來難忘的體驗。2019年份的酒現在已經可以飲用，但最好是2023年之後飲用。冰鎮後飲用，約10-12°C。