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Fontaine Gagnard, Montrachet Grand Cru, 2002

白葡萄酒
750ml
酒標: 非常輕微損標 水位: 水位頸中
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2026-10-02
法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
特點
🏰 2002年Fontaine Gagnard Montrachet Grand Cru是【一款強勁而優雅的布根地白酒,展現了這個受人尊敬的特級園傳奇般的細緻和令人印象深刻的持久力】。 Fontaine-Gagnard以釀造真實、富有表現力的布根地白酒而聞名,Céline Fontaine自2007年起負責家族產業和釀酒。 2002年布根地白酒年份普遍出產果味豐富、濃度和酸度良好的葡萄酒。 這款Montrachet,即使已經超過二十年,也可能正值巔峰,由於其酸度與果味,還有潛力再陳年二十年。 它通常呈現金色。 香氣可能比較內斂,帶有新鮮檸檬、鹹李、杏脯、巧克力和茉莉花茶的香氣。 口感通常被形容為爆發性,結構宏大,餘韻尖銳乾爽,可以持續數分鐘。 它在豐富的果味香氣中找到和諧,以其傳奇般的細緻和優雅誘人。 一些品酒筆記提到清新而有深度的香氣,可能帶有少許蜂蜜和氧化味,以及良好的礦物感和強勁的酸度。 雖然一些2002年布根地白酒曾面臨過早氧化的問題,但儲存良好的這款Montrachet可以展現出令人驚嘆的礦物感、精準度和濃郁的風味。 🍴 這款宏偉的布根地白酒是搭配豐盛家禽菜餚(如雞肉和火雞)的絕佳選擇。 它的優雅和細緻也使其適合搭配精緻海鮮、鵝肝或奶油燉飯。考慮搭配能突出其礦物和果味特點而不掩蓋其複雜性的菜餚。 🥂 這款酒是盛大慶祝活動、重要週年紀念,或是嚴肅的布根地白酒品鑑會之絕佳選擇。它深邃的特質和陳年潛力,使其成為收藏家和鑑賞家珍貴的藏品。
背景資料
卡納噴泉酒莊(Domaine Fontaine-Gagnard)位於法國夏山-蒙哈榭,以其夏多內葡萄酒而聞名。1985年,Laurence Gagnard和她的丈夫Richard Fontaine在Laurence繼承了Domaine Gagnard-Delagrange的一部分後創立了這個酒莊。
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