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Jean Claude Ramonet, Montrachet Grand Cru, 2013

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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法國
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產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
酒商
特點
🏰Jean-Claude Ramonet酒莊的Montrachet Grand Cru,【代表著布根地白酒生產的絕對巔峰】,源自1978年收購的0.26公頃傳奇地塊。2013年份儘管天氣多變,布根地的收成依然出色。這款非凡的白酒散發著純淨的白花、柑橘皮和礦物香氣,層次豐富,帶有蜂蜜、榛子和奶油蛋捲的細膩氣息。口感展現出令人難以置信的深度和集中度,力量與優雅完美平衡,餘韻悠長,帶有果香、礦物和香料的層層波浪。它仍然非常內斂和年輕,展現出驚人的活力和豐富、近乎紮實的質感。 🍴 這款宏偉的布根地白酒,非常適合搭配龍蝦、松露醬大比目魚、陳年Comté起司、鵝肝或魚子醬。它也適合搭配雞肉、火雞、義大利麵、肥美魚類和溫和軟起司。 🥂 這是一款為真正盛大慶典、頂級美食體驗或重要里程碑而設的非凡佳釀。它具有巨大的陳年潛力,預示著未來幾十年的演變和享受,絕對是值得珍藏的選擇!
背景資料
哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是位於法國布根地的Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet產區的知名酒莊。哈蒙內擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,主要種植的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),也種植少量的黑皮諾(Pinot Noir)。該酒莊最重要的酒款來自當地特級園的夏多內葡萄酒,這些酒具有很高的收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。哈蒙內酒莊也生產數款由黑皮諾釀製的紅酒。自1990年代中期其父Pierre去世後,酒莊由Noël和Jean-Claude Ramonet經營管理。
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