2015年布根地（Burgundy）的年份是一個非常成熟且多樣的年份，Harmand Geoffroy 酒莊釀造出典型且能展現該產區肉質和礦物核心的哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）葡萄酒。 Harmand-Geoffroy 大部分葡萄藤的樹齡介於55至95年之間，這賦予了葡萄酒極佳的濃郁度。 這款特別的「老藤」（Vieilles Vignes）特釀來自三個平均樹齡65年的地塊，其深度和結構源自於En Champs、Combe du Dessus和Champerrier等優質風土的葡萄藤。 該酒採用40%新橡木桶釀造，呈現出更深沉、更濃郁的哲維瑞風格。 2015年Harmand Geoffroy 哲維瑞-香貝丹老藤葡萄酒的品酒筆記描述其香氣美妙清新、涼爽且通透，帶有黑櫻桃和泥土的氣息，並伴隨著花香。 口感上，中段飽滿且礦物感十足，風味濃郁、強烈且嚴謹，由堅實的單寧骨架支撐，需要數年陳年才能柔化。 其他筆記提到中等偏強的覆盆子、紅櫻桃、草莓、紅醋栗、玫瑰花瓣、烤麵包、濃縮咖啡、白胡椒和濕鐵的香氣，口感乾爽，酸度中等偏高，單寧細膩。 【來自老藤的深沉濃郁哲維瑞風格】。 食物搭配建議包括鴨肉、鵝肉和野味。 它也適合搭配烤羊肉、蘑菇燉飯或紅酒燉雞。 如果想嘗試亞洲風味，可以考慮北京烤鴨或濃郁的紅燒肉。 這款酒現在飲用已很美妙，但仍處於最佳飲用期的早期，需要一些陳年來柔化其堅實的單寧。 它是慶祝晚宴、與葡萄酒愛好者共度特別場合，或作為送給布根地愛好者的貼心禮物的理想選擇。