🏰酒訊 | 特色 + 簡短品飲筆記 【探索汝拉（Jura）風土的靈魂表達，來自天然酒先驅Bruyere-Houillon！】Bruyere-Houillon是汝拉地區備受推崇的天然酒生產商，以其極少干預的釀酒方式和真正反映產地特色的葡萄酒而聞名。2015年汝拉年份普遍良好，提供成熟果味和出色平衡。這款Arbois「Nouvelles Viaduc」通常是紅酒，很可能是汝拉當地葡萄品種如Trousseau和/或Poulsard的混釀，展現出活潑的紅色漿果風味、泥土礦物感和獨特的鹹香特色。 🍴中西餐搭配建議 這款獨特的汝拉紅酒非常適合搭配廣式燒肉、芋頭燉鴨，甚至是風味十足的煲仔飯。若搭配西餐，可佐以冷肉拼盤、烤香腸或豐盛的扁豆燉湯。 🥂場合搭配建議 對於喜歡嘗試新事物的飲者、天然酒愛好者，或是在輕鬆聚會中探索真正地道且富有表現力的酒款，這款酒絕對是個令人興奮的選擇。