🏰 1998年香檳年份最初評價好壞參半，但隨著時間推移，其價值逐漸受到肯定，其中最佳的例子展現出良好的酸度與糖分平衡。 Louis Roederer的Late Release Vintage Rosé 1998是一款稀有的表達，經過長時間的酒窖陳年，呈現出成熟而複雜的年份粉紅香檳風格。 這款香檳散發出成熟的乾燥覆盆子、蜜餞橙皮、野草莓、奶油麵包、烤杏仁和些許蜂蜜的香氣，經過醒酒後，更會浮現玫瑰花瓣和微妙的林下植物氣息。 口感豐腴絲滑，由充滿活力的酸度支撐，展現出紅色漿果、血橙、葡萄柚皮和鹹鮮的三級香氣。 【 經年陳釀，成就深邃複雜 】 🥂 這款獨特的粉紅香檳非常適合在美食晚宴上作全程搭配，或者是在愛好者之間比較成熟年份的品鑑會，又或者是在需要一款獨特而有個性粉紅香檳的慶祝場合。 🍴 它與精緻菜餚完美搭配，例如輕煙燻鮭魚或鮪魚塔塔、紅果汁鴨胸、烤雞配羊肚菌，或陳年硬起司如帕馬森起司碎。