🏰 2021年Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 是一款來自朗格多克（Languedoc）的獨特紅酒，以其雄辯而強烈地表達風土語言而聞名。 這款混釀通常以Grenache、Carignan、Cinsault和Syrah為主，來自Saint Privat附近一個單一葡萄園，該葡萄園位於陡峭、朝東的梯田上，土壤為石灰岩和片岩。 這款酒被形容為清新風格，帶有悠長的紅莓果味和出色的單寧結構。 香氣呈現複雜的成熟紅果、細膩香料和淡淡的芳香草本植物氣息，帶來意想不到的清新感，同時帶有森林泥土和遠處篝火的氣味。 口感豐滿，單寧融合良好，預示著良好的陳年潛力。 餘韻悠長而持久，帶有其獨特土壤的泥土和礦物回味。 【 一款風土主導的朗格多克紅酒，風格清新，帶有悠長的紅莓果味和出色的單寧結構 】 🍴 這款濃郁而富有表現力的紅酒是搭配精緻紅肉菜餚、濃郁燉菜或陳年乳酪的絕佳選擇。 具體建議包括羊肩肉醬、農家豬排或紅酒燴牛頰肉。 其豐富的果味和泥土氣息也會與烤羊肉或豐盛的扁豆燉菜相得益彰。中式搭配方面，可以考慮慢燉五香豬腩肉或濃郁的香菇火鍋。 🥂 Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 非常適合晚宴，展示一款高品質、風土主導的朗格多克紅酒。它是一款會令欣賞強烈地域特色和具有良好陳年潛力葡萄酒的人留下深刻印象的酒。