🏰 2016年 Vietti Barolo Ravera 被譽為經典 Barolo 年份中「令人驚嘆、嘆為觀止的葡萄酒」，Vinous 更給予完美 100 分評價。 評論家形容 Vietti 2016 年的 Barolo 為「劃時代」和「最宏偉的葡萄酒」。 這款來自 Novello Ravera 特級園的 Nebbiolo 葡萄酒，展現出無可挑剔的平衡、極致的純淨和力量。 酒體呈深石榴紅色，複雜的香氣緩緩散發出碎草莓、覆盆子、紅醋栗、焦油、煙草、濕泥、玫瑰、黑櫻桃、薰衣草、薄荷、白胡椒和薄荷醇的氣息。 口感飽滿，單寧嚼勁十足、精緻細膩，展現出極佳的優雅、力量、和諧，以及緊緻、堅實而悠長的煙草和礦物餘韻。 它充滿了 Ravera 產區獨有的張力。 【令人驚嘆、嘆為觀止且宏偉】 🍴 食物搭配建議：這款強勁而複雜的 Barolo 非常適合搭配濃郁的野味，例如野豬肉醬、烤鹿肉，或是傳統的 Piedmontese 燉牛肉。它亦非常適合搭配陳年硬乳酪，例如 Parmigiano-Reggiano。 🥂 活動建議：是慶祝晚宴、重要里程碑活動的絕佳選擇，或是作為嚴肅葡萄酒收藏家酒窖中的珍貴藏品。這是一款值得細味和沉思的葡萄酒。