🏰news | features + short tasting note Hervé Souhaut 的 La Souteronne 2022 是一款【來自北阿爾代什老藤的充滿活力、極簡風格的 Gamay 紅酒，以其純淨和清新而聞名】。這款紅酒採用 60 至 80 年樹齡的 Gamay 老藤，以生物動力法在片岩和花崗岩土壤上種植，經過全串浸漬和酒渣陳釀，並只添加少量硫。2022 年份帶有活潑、多汁的紅果香，如覆盆子和草莓，還有一絲香料味。它被形容為飄逸，帶有櫻桃、黑莓和甜甘草的氣息，口感緊緻、清澈，帶有細膩的質感，令人回味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款天然的 Gamay 紅酒非常百搭。廣東菜方面，可以搭配叉燒、烤鴨，甚至是清淡的點心。西餐方面，它與冷肉拼盤、烤雞、烤豬排、燉肉、紅酒燉雞，或是蘑菇菜餚都非常出色。其清新和果味特點使其成為多種菜餚的美妙伴侶。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒非常適合舉辦輕鬆聚會、與朋友共進晚餐，或是作為天然葡萄酒的入門酒。其易飲性和獨特個性使其成為野餐、燒烤，或是平日夜晚享受的絕佳選擇。它是一款充滿樂趣和真誠的酒。