🏰Guillaume Gilles 是Cornas一位備受推崇的生產商，以釀造傳統、強勁且具陳年潛力的Syrah葡萄酒而聞名。雖然2022年Cornas La Combe de Chaillot的具體品酒筆記尚未廣泛發布，但北隆河2022年份普遍被認為是好年份，預示著成熟與平衡。預期這款酒會體現經典的Cornas風格：【深邃的墨水色澤，帶有濃郁的黑莓和黑醋栗等深色水果香氣，交織著黑胡椒、橄欖、煙燻肉的鹹香，以及獨特的礦物氣息】。口感應該會【飽滿而有結構，單寧堅實而精緻，提供層次豐富的濃郁果味，餘韻悠長持久，充分展現其花崗岩風土特色】。這是一款為長期陳年而設的酒，反映了Guillaume Gilles對純淨與風土表達的堅持。 🍴 這款濃郁的Cornas是搭配豐盛肉類菜餚的絕佳夥伴，例如烤牛排、慢燉羊膝，或是野豬肉燉菜。也適合搭配野味、濃郁的蘑菇菜餚，以及熟成的硬質起司。若想嘗試在地風味，可考慮搭配粵式燒鵝或濃郁的柱侯牛腩煲。 🥂 適合用於嚴肅的葡萄酒晚宴、特殊場合，或是收藏家希望為酒窖增添一款強勁而道地的北隆河Syrah。