🏰2019年Auguste Clape Cornas Renaissance是一款【強勁、酒體飽滿且辛辣的Syrah，以更易於親近的方式展現Cornas頂級風土，但仍具陳年潛力】。儘管被稱為「早飲型」Cornas，它仍然受益於陳年，並具有多年的陳年結構。2019年份提早開始，白天溫度炎熱，但涼爽的夜晚有助於保持酸度，使葡萄酒達到平衡。它帶有濃郁的煙燻和黑胡椒香氣，夾雜著地中海香草、巧克力、醃櫻桃、蠟、鼠尾草和薄荷味。口感濃郁，單寧細緻，酸度完美融合，果味濃郁多汁，有布李、野莓、藍莓、櫻桃酒、甘草、濃縮咖啡和蜜餞紫羅蘭的風味。餘韻悠長而精緻，預計有二十年的陳年潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款大膽的Cornas Syrah，與濃郁的粵式燒臘例如叉燒或烤鴨是絕佳搭配。西餐方面，它與羊肉、牛肉、家禽、野味（鹿肉、鹿肉），或搭配胡椒醬汁的烤肉都非常適合。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people 這支酒是隆河愛好者的心頭好，非常適合隆重的晚宴、隆河主題品鑑，或是作為具有極佳陳年潛力的收藏品。雖然年輕時已經很好喝，但陳年後會更加出色。建議在16-18°C (60-64°F) 飲用。