🏰news | features + short tasting note 【1979年Pedro Lopez Colheita Port，是一款稀有而迷人的單一年份茶色波特酒，帶您穿越時光，感受其複雜的乾果和堅果優雅。】Colheita波特酒獨一無二，在木桶中陳釀至少七年，使其發展出獨特的氧化風味。雖然這款1979年份的具體資料不多，但預計它會呈現美麗的琥珀至茶色。香氣方面，應該會散發出複雜的乾無花果、椰棗、烤杏仁、核桃的芬芳，帶有焦糖、太妃糖和異國香料的氣息。入口豐腴醇厚，甜度與酸度平衡和諧，展現出乾杏桃、橙皮的風味，餘韻悠長，帶有堅果味。這款酒充滿歷史和精心陳釀的故事。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的Colheita波特酒，與粵式杏仁茶或蛋塔是絕配，其甜味和堅果味將大放異彩。如果是西式搭配，可以考慮濃郁的焦糖布丁、核桃派，或搭配Stilton或Gouda等陳年硬質乳酪。它也能與黑巧克力甜點完美搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒非常適合用於一個靜思的夜晚、特別紀念日，或是飯後的豪華消化酒。它也是送給波特酒鑑賞家或慶祝1979年里程碑的人的一份極佳禮物。建議在12-16°C輕微冰鎮，用波特酒杯飲用。由於它有一定年份，處理時要小心，舊的軟木塞和酒帽可能會比較脆弱。Colheita波特酒通常不需要換瓶，但確保飲用前將酒瓶直立幾天，讓任何沉澱物沉澱。