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Fonterutoli, Siepi, 2005

方特盧托利城堡, 西耶皮 紅酒

WS
92
JS
92
WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
?
數量: 3
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產區資料
意大利 托斯卡
酒商
特點
🏰 Fonterutoli 的 Siepi 是一款著名的超級托斯卡尼(Super Tuscan)葡萄酒,通常展現出桑嬌維塞(Sangiovese)的優雅和梅洛(Merlot)的豐腴。2005年份,雖然沒有詳細的具體品酒筆記,但它來自Siepi 建立其品質和複雜性聲譽的時期。這款酒以其鮮豔的深紅寶石色澤而聞名。 Siepi 的一般品酒筆記描述其帶有細膩的香料味,黑醋栗、泥土氣息、乾玫瑰花瓣和雪茄盒的暗示。 口感通常以果味質感為主,交織著濃郁多汁的單寧,帶來優雅的流暢感和悠長的香料餘韻。 【以優雅和複雜性聞名的開創性超級托斯卡尼混釀】。 🍴 Siepi 結合了桑嬌維塞和梅洛,是一款多功能的餐酒。它會和豐盛的義大利菜餚完美搭配,例如野豬肉醬義大利麵、燉牛膝或者陳年佩科里諾起司。如果搭配西式菜餚,可以考慮迷迭香蒜烤羊肉或者頂級牛肋排。中式方面,一道濃郁的紅燒牛腩或者豐盛的北京烤鴨都能夠與其結構和風味相得益彰。 🥂 這款2005年的Siepi 非常適合高雅的晚宴或特別慶祝活動,當你希望享用一款有深度和個性的葡萄酒時。這款酒已經有足夠時間成熟和融合其風味,為欣賞陳年托斯卡尼紅酒的人提供了一個豐盛的體驗。它亦可以作為送給葡萄酒愛好者的一份貼心禮物,或者是在Siepi 垂直品鑑的核心酒款。
背景資料
方特盧托利城堡(Castello di Fonterutoli)由義大利歷史悠久的Mazzei家族自1435年經營至今,是經典基安提(Chianti Classico)產區的重量級名莊。酒莊完美融合了數百年的傳統與現代化釀酒設備。「Siepi」是酒莊最具代表性的超級托斯卡尼酒款,首釀於1992年。這款酒由50%的桑嬌維賽(Sangiovese)與50%的梅洛(Merlot)混釀而成,將義大利原生品種的優雅酸度與法國品種的圓潤豐滿完美結合。酒款帶有濃郁的黑李、黑巧克力與地中海香料氣息,單寧如絲絨般柔滑,層次豐富。
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