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Hospices De Beaune, Batard Montrachet Grand Cru Cuvee Dames De Flandres, 2000
伯恩濟貧院, 巴塔蒙哈榭 佛蘭德斯女士 特級園
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好 No
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2026-09-04
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產區資料
法國 勃艮地 巴達赫-蒙塔使
累計評價
5.0
/ 5
基於
24
評價
酒商
Sovy HK Hub 1
特點
🏰 2000年布根地伯恩濟貧院巴塔蒙哈榭女爵園特級園白酒,是一款【傳奇級的布根地特級白酒】,以其超凡的複雜度和驚人的悠長餘韻聞名。這款26年的Chardonnay呈現深金色澤,香氣極致複雜、成熟飽滿,帶有令人垂涎的清新感,隱約散發燒烤蜜糖熱帶水果和貴腐的氣息,反映當年成熟遲摘的收成。 口感結構豐富,果味濃郁集中,平衡度極佳,從年輕時的豐腴果香,演變成帶有杏仁和煙燻的陳年風味。 🍴 這款奢華白酒非常適合搭配肥美的魚類如鮭魚、鮪魚,精緻的海鮮,義大利麵,以及溫和柔軟的起司。若想體驗更奢華的搭配,可以嘗試黑松露燉飯或布雷斯雞佐羊肚菌。 🥂 這款酒很適合在重要的紀念日或舉辦高雅的晚宴時享用,當您渴望一款真正卓越的白酒時。由於其年份較老,軟木塞和瓶蓋可能較為脆弱,請小心開啟。為了最佳地品嚐其陳年風味,建議在12-14°C (53-57°F)之間飲用。若要保留其細緻的成熟香氣,建議在飲用前輕輕換瓶,因為非常老的葡萄酒一旦接觸空氣可能會很快失去風味。
背景資料
伯恩濟貧院是勃根地歷史悠久的慈善機構,以其年度葡萄酒拍賣會聞名。巴塔蒙哈榭佛蘭德斯女士特級園是其最負盛名的白酒之一,由特級園的夏多內釀製,展現出極大的豐富度與複雜性。
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