🏰 **Daniel Barraud 2018年Pouilly-Fuissé En France，【是一款來自馬貢內區的標誌性布根地白酒，性價比極高，完美展現石灰岩風土的活力，平衡了酒體的豐腴、清新與複雜的礦物感】。** 2018年Pouilly-Fuissé產區雖然經歷炎熱乾燥的天氣，但仍然出產了品質穩定、葡萄健康，且成熟度與酸度平衡得很好的酒款。 這款100%夏多內，來自高海拔的Vergisson地區，以其順滑、絲質與充滿活力的特質而聞名。 聞起來有黃色核果、柑橘與碎石的香氣，帶有少許木瓜與檸檬的氣息。 入口豐腴而悠長，中段有良好的張力，充滿活力的礦物核心，餘韻清脆多汁。 它在法國橡木桶中陳釀過，為酒體增添了複雜性與結構。 🍴 這款百搭的布根地白酒，與多種菜餚都非常出色。它與豐腴的魚類、海鮮與家禽菜餚特別搭配，尤其是在搭配奶油醬汁或蘑菇時。 考慮搭配烤香草雞、新鮮法國羊奶起司，甚至是奶油煮龍蝦。 其酸度與礦物感也讓它適合搭配風乾火腿、雞肝醬或烤杏仁。 🥂 是一個高級午餐、海鮮晚餐的絕佳選擇，或是作為一份令人印象深刻的開胃酒。它也是一支現在即可享用，或者可以再陳年幾年，讓它發展出更細膩風味的好酒。