🏰 儘管年份充滿挑戰，2016年Serafin布根地紅酒卻是【酒莊對陳年黑皮諾承諾的證明】，展現出強勁而優雅的紅黑果香，層次豐富的香料和泥土氣息，預示著在酒窖中將有出色的演變。 2016年布根地年份遭受了嚴重的霜凍和產量減少，但Serafin精心的葡萄園管理和100%新橡木桶陳釀確保了這款布根地紅酒具有卓越的密度和結構。 酒色呈紅寶石/紫色，香氣有黑櫻桃、覆盆子和細膩的泥土氣息，口感則演變出成熟櫻桃和深色水果風味，由良好的酸度和細緻的單寧支撐。 🍴 這款多功能的黑皮諾是烤雞或火雞等家禽、較清淡的紅肉、野味和熟食拼盤的絕佳搭配。它也與蘑菇菜餚、烤根莖蔬菜或煙燻烤茄子和櫛瓜相得益彰。 🥂 適合與朋友共進的休閒晚餐、小酒館餐點，或搭配冷盤和起司的野餐。雖然現在已可享用，但這款酒是為陳年而生，釀酒師相信它將超越2015年份，並在瓶中繼續優雅地發展，在2021年至2039年間達到巔峰。