🏰Vincent Latour的Meursault Gouttes d'Or 2019是【一款濃郁而優雅的布根地(Burgundy)一級園默爾索(Meursault),在一個如寶石般珍貴的2019年布根地年份中,展現出純淨與清新】。 2019年布根地年份對白酒而言是極其出色,甚至可稱傳奇,出產的白酒極度濃郁、豐富而成熟,同時保持了關鍵的平衡與優雅。 這個年份的默爾索酒款被認為具有獨特的默爾索風味。 Meursault "Goutte d'Or" 是一個一級園,歷史上曾受Thomas Jefferson等名人青睞。 這款酒呈現出美麗的淡金色。 香氣帶有奶油麵包、金合歡蜂蜜和新鮮杏仁的味道。 口感豐滿圓潤,帶有杏仁醬、榛子風味和礦物餘韻,果味純淨,帶有黃色柑橘的清新感。
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這款濃郁的布根地白酒非常適合搭配細緻且口感幼滑的魚類或肉類,特別是奶油醬汁菜餚。 可以考慮蒜蓉奶油烤龍蝦、小龍蝦或大蝦,或白醬雞肉和小牛肉。 具香氣和爽脆口感的菜餚也與其活潑的礦物味和酸度非常搭配。 具體建議包括酥皮盒(Vol-au-Vent)、小牛臀肉、淡水鱸魚、羊肚菌和乳酪。 它也極適合搭配奶油味濃郁、洗浸式乳酪,或經典的杏仁鱒魚。 若想嘗試廣東風味,可試試薑蔥蒸石斑,或濃郁的雞肉蘑菇奶油燉湯。
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這支酒絕對是高雅晚餐、特別慶祝活動,或是精緻品酒會的絕佳選擇!