🏰 【來自充滿挑戰但最終豐收的2013年份，David Duband的Chambertin Grand Cru是一款稀有而極度純淨的布根地黑皮諾，以卓越的精緻度和深度釀造。】 這款酒來自50-60年老藤，採用90%全串發酵，呈現石榴紅色澤，散發出成熟、純淨、輕盈的花香、野紅莓果、泥土、腐殖質和一絲野性氣息。 入口酒體寬闊而強勁，中段濃度極佳，單寧結實而細膩，餘韻平衡、濃郁而悠長，帶有令人愉悅的蜜餞風味。 🍴 這款卓越的Chambertin Grand Cru，最適合搭配精心烹製的烤肉或燉肉，例如紅酒醬牛里肌、烤羊肉或野味。 它也非常適合搭配烤雞或鵪鶉等家禽料理，以及Epoisses等中度至成熟乳酪。 🥂 這款酒明顯是為長期陳年而設計，需要耐心等待，可優雅地陳年多年，潛在適飲期可延續到2028年之後。 它是嚴肅收藏家、重要酒窖投資，或未來某個真正特別場合的理想選擇。