🏰 Joseph Drouhin 的 2021年 Grands Echezeaux Grand Cru 證明了酒莊在氣候多變的年份中，依然能夠釀造出【卓越清新且優雅】的葡萄酒。 這款來自夜丘（Côte de Nuits）黏土石灰岩坡地的黑皮諾特級園，散發出優雅、自然、精緻的紅色漿果、荊棘和淡淡森林底層香氣，帶有成熟櫻桃、黑巧克力和可可的細膩芳香。 經過醒酒，它會演變成更複雜的層次，令人聯想到森林地表、松露、精緻皮革和細緻的雪松木味。 口感強勁而精緻，由絲滑、柔順的單寧支撐，活潑的酸度與礦物感帶來悠長而優雅的餘韻。 這款酒具有極佳的陳年潛力，可窖藏15至20年，甚至有人建議可長達三十年。 🍴 這款精緻的布根地特級園紅酒，與烤肉或燉肉完美搭配，特別是香草羊肉、橙汁鴨肉或野味。 它也與松露或野生蘑菇菜餚，以及成熟的生乳洗浸乳酪如 Époisses 都非常出色。 🥂 這是高級餐飲、重要慶祝活動，或作為布根地收藏家酒窖珍藏的絕佳選擇。這款酒承諾將在未來多年帶來深遠而不斷演變的體驗。