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Jean Louis Chave, Hermitage Blanc, 2004

WS
97
WE
96
WA
95
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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法國
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產區資料
法國 隆河坡 埃米塔日
特點
🏰【Jean-Louis Chave 的 2004 Hermitage Blanc 是一款卓越的隆河谷白酒,在這個傑出年份中,它的表現甚至超越了酒莊著名的紅酒,展現出非凡的精緻、優雅,以及複雜的果味和礦物感交織,具有顯著的陳年潛力。】 2004年是 Hermitage Blanc 的一個傑出年份,有利的天氣條件使葡萄達到完美成熟,同時保留了關鍵的酸度,釀造出完美平衡的葡萄酒。 它呈現淺金色,帶有濃郁的金銀花、蜜桃利口酒和油桃香氣,夾雜著甘草、 quince 和金合歡花的氣息。 口感層次豐富,展開杏桃、脆梨、烤杏仁、杏仁糖和微妙香料的風味,所有都由極佳的集中度與礦物感支撐。 有些人可能會發現濃郁、成熟或輕微氧化的風味,而另一些人則強調它的優雅和清新。 🍴 非常適合搭配烤雞或火雞、豐盛的海鮮、鵝肝,或者奶油禽肉菜餚。 🥂 是高雅晚宴、特別場合,或者作為收藏家酒窖的珍貴收藏,能夠陳年數十年。
背景資料
夏夫酒莊 (Domaine Jean-Louis Chave) 是一家實力雄厚的葡萄酒生產商,總部位於聖約瑟夫地區的 Mauves 村,與 Hermitage 隔羅納河相望,擁有約 14.5 公頃(36 英畝)的土地, 葡萄園呈現梯田狀,如今覆蓋了山上的八個不同地塊,為 Chave 葡萄酒提供了一系列的中氣候和風土條件。 許多葡萄樹的樹齡在30至60年之間。
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