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Kopke, Colheita Port, 1990

柯普克, 單一年份茶色波特酒

甜酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
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產區資料
葡萄牙 杜羅 砵酒
特點
🏰1990年Kopke Colheita Port 提供一個絕佳機會,品嚐來自備受推崇酒莊的單一年份茶色波特酒,展現數十年優雅陳年與複雜演變的魅力。Colheita波特酒是單一年份的茶色波特酒,在木桶中陳年多年後才裝瓶,提供特定年份的獨特風味。1990年波特酒的年份普遍被認為非常好,出產的葡萄酒具有出色的結構和陳年潛力,使這款酒成為成熟Colheita的絕佳典範。 🍷 預計酒色呈美麗的琥珀至茶色。香氣會豐富而複雜,帶有【乾無花果、烤堅果(杏仁、榛子)、焦糖、咖啡,以及一絲橙皮和香料】的氣息。口感順滑豐腴,【甜度與酸度完美平衡,展現出乾果、陳年風味,以及悠長、溫暖的餘韻】,帶有堅果和香料的底蘊。 🍴 Colheita波特酒是搭配各種甜點的經典選擇,特別是帶有堅果或焦糖的甜點,例如杏仁塔、焦糖布丁或無花果布丁。它也適合搭配陳年硬起司、鵝肝,或者就這樣作為餐後酒享用。 🥂 慶祝祝酒、精緻的餐後飲品,或者送給慶祝1990年里程碑的人,都是一個極佳的選擇。 *陳年葡萄酒飲用提示*: Colheita波特酒已經在木桶中陳年,裝瓶後即可飲用,但在瓶中亦可保存多年。這款1990年份正值成熟的美好階段。茶色波特酒通常沒有沉澱物,所以一般不需要換瓶。建議輕微冰鎮,約12-16°C (54-61°F)飲用,以充分欣賞其複雜的香氣和風味。軟木塞應該仍在良好狀態,但始終要小心處理。
背景資料
柯普克創立於一六三八年,是歷史最悠久的波特酒廠。酒廠以釀造頂級的單一年份茶色波特酒聞名於世。這些波特酒在橡木桶中經歷漫長歲月的熟成,散發出迷人的焦糖、堅果與果乾香氣,口感醇厚滑順,餘韻悠長。
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