🏰news | features + short tasting note 【Domaine Ferret 的 Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Ménétrières Cuvée Hors Classe 2022 是一款令人驚嘆、完美平衡的布根地白酒，被視為 Ferret 夫人的終極之選，也是該產區頂級風土的基準。】2022年普伊富塞的年份比平均溫暖，但釀造出充滿喜悅、魅力和平衡的葡萄酒。這款 Cuvée Hors Classe，來自深層淤泥、黏土和石灰岩混合的土壤，證明了 Domaine Ferret 在定義該地區品質方面的開創性作用。它被形容為「令人驚嘆的葡萄酒」，具有極佳的新鮮度、礦物味和果味表現。輕輕醒酒後，會散發出花香，以及檸檬和檸檬香蜂草的香氣，帶來美好的延伸感和細膩、多汁的餘韻。有些評論家指出其口感優雅複雜。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的普伊富塞，非常適合搭配烤雞、香煎干貝、檸檬奶油醬烤白魚，或奶油燉飯。其礦物和柑橘風味也與新鮮生蠔或羊奶乳酪沙拉相得益彰。若想嘗試東方風味，可考慮清蒸魚佐清醬油，或精緻點心如蝦餃，酒的新鮮度和複雜性能夠完美展現。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這瓶酒非常適合用於高雅的午餐、特別的海鮮晚餐，或作為送給布根地白酒愛好者的精美禮物。其平衡和複雜性使其成為各種烹飪場合的多功能選擇。建議冰鎮至10-12°C飲用。