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Henri Clerc, Chevalier Montrachet Grand Cru, 2008

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 騎士-蒙塔使
酒商
特點
🏰 2008年Henri Clerc Chevalier Montrachet Grand Cru 是一款宏偉的布根地(布根地)白酒,代表著該產區最負盛名的葡萄園之一。2008年布根地白酒的年份特點是生長季節充滿挑戰,但最終釀造出具有卓越清新度、張力與礦物味的葡萄酒。這些葡萄酒通常需要耐心等待才能展現其全部潛力,並以其優雅的陳年能力而聞名,隨著時間推移會發展出深邃的複雜性。 這款特級園通常帶有複雜的白花、活潑柑橘、烤榛子和獨特迷人礦物味的香氣。口感強勁而精緻,展現出活潑的酸度,提供結構和清新感,同時具有深邃的層次和悠長的餘韻。隨著進一步陳年,預計會發現蜂蜜、奶油蛋捲和微妙松露般泥土味的演變。 🍴 這款精緻的布根地白酒非常適合搭配奢華海鮮菜餚,例如烤龍蝦、香煎干貝或配以濃郁白奶油醬汁的大比目魚。它亦非常適合搭配精緻的烤家禽、鵝肝或陳年硬質乳酪,如Comté或Gruyère。 🥂 這款酒適合盛大慶祝活動、重要紀念日,或真正難忘的高級餐飲體驗。它是一款值得沉思的葡萄酒,最好慢慢品嚐,以欣賞其複雜的層次和不斷演變的特質。這是一瓶能留下深刻印象的酒。 【來自著名Chevalier Montrachet特級園的布根地白酒,以其優雅和深邃礦物味而聞名】
💸02年被Vincent Girardin收走了很多地塊的16世紀老酒商,已成絕響 ⛰Chevalier-Montrachet是典雅細緻、相當活潑的佳釀,具備10年以上的陳年潛力,是僅次於Montrachet的特級園
背景資料
亨利.克雷克酒莊(Domaine Henri Clerc)成立於16世紀,位於法國布根地普里尼蒙哈榭(Puligny- Montrachet)的正中心。主要種植夏多內葡萄。2002年,現任的Bernard Clerc辭職,儘管11公頃葡萄園中的一部分被分配給家庭成員,但很大一部分是由玻瑪(Pommard)的Vincent Girardin購買的。因此,這些葡萄酒現在在梅索(Meursault )附近的吉拉丁(Girardin)釀酒廠內生產和熟成。
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