🏰 2016年Vincent Dauvissat Chablis Les Clos Grand Cru 是特級Chablis的典範，以其【卓越的濃郁度、鮮明的礦物味和完美的平衡】而聞名，並具有非凡的陳年潛力。 這個年份因低產量而顯得強勁且充滿活力，甚至被譽為當年的最佳酒款。 預計可優雅陳年15至25年以上，發展出更深層次的蜂蜜、烘烤和乾果香氣，同時保持其礦物骨幹。 聞香時，有【經典的檸檬、梨、柑橘皮、燧石礦物味和花香】，帶有淡淡的香草橡木氣息。 口感深邃、酒體飽滿、結構堅實，帶有活潑的酸度、強大的礦物骨幹，以及非常悠長、清脆的餘韻。 亦可能帶有蜜漬檸檬、蜜餞柑橘、木瓜，甚至令人驚喜的香草和新鮮烘焙奶油酥皮的風味。 🍴 這款特級Chablis與新鮮貝類，尤其是生蠔、烤魚、奶油醬家禽，甚至南印度咖哩鮭魚和大比目魚都是絕佳搭配。 🥂 適合鑑賞家晚宴、重要紀念日，或任何需要深入品味其複雜性與陳年潛力的高級品酒會。