🏰2020年Charles Lachaux的Nuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru，是一款來自布根地新星Charles Lachaux的備受追捧佳釀，他以創新與嚴謹的釀酒方式而聞名。2020年年份以其濃郁度與純淨度而聞名，這款酒帶有【濃郁的黑莓、紫羅蘭香氣，以及獨特的鐵質礦物感，由結實而優雅的單寧和活潑的酸度支撐，預示著它卓越的陳年潛力與複雜性】。 🍴 這款強勁的Nuits Saint Georges與經典的布根地菜餚非常搭配，例如紅酒燉雞、烤野味，或豐盛的燉牛肉。如果想嘗試亞洲搭配，可以考慮鹹香的粵式紅燒鴨或風味十足的韓式烤排骨，酒的結構能與豐富的鮮味相互輝映。 🥂 這款酒是認真的布根地收藏家和追求創新釀酒的愛好者的必備之選。非常適合慶祝晚宴或專注的品鑑會。醒酒1-2小時，讓它的潛力完全釋放，侍酒溫度最好是16-18°C。