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Louis Boillot, Nuits St Georges Les Pruliers 1er Cru, 2013

路易博瓦洛, 夜聖喬治 普魯里耶 一級園紅酒

JS
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
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產區資料
法國 勃艮地 聖喬治夜
酒商
特點
🏰 2013年布根地夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)年份以其【卓越的清新感與活力】而聞名。這款Louis Boillot Nuits-Saint-Georges Les Pruliers 1er Cru 2013呈現明亮深紅色,散發著濃郁的黑莓、黑櫻桃、甘草和紫羅蘭香氣,並帶有一絲藥草薄荷味。口感濃郁飽滿,黑果風味與強勁的礦物感完美融合。預期這款酒會帶來精緻平衡的口感,絲滑的質地以及柔順、和諧、天鵝絨般的餘韻。它充滿活力,帶有活潑的酸度以及橡木桶帶來的一絲溫暖香料味。 🍴 這款醇厚的布根地紅酒,搭配經典法國菜一流,例如烤鴨胸佐櫻桃醬、紅酒燉牛肉,或是香濃的蘑菇燉飯。如果想嘗試中式搭配,可以考慮粵式炆牛腩或是香脆的北京烤鴨。 🥂 這款酒非常適合高雅的晚宴、特別的週年紀念,或是布根地愛好者靜心品味的夜晚。它的單寧比較強勁,所以陳年多幾年或是醒酒後會更加出色。
背景資料
路易博瓦洛酒莊(Domaine Louis Boillot)以其一絲不苟的葡萄園管理和經典、展現風土的釀酒工藝聞名。夜聖喬治一級園「普魯里耶」(Les Pruliers)是一款強健且結構嚴謹的黑皮諾,以深邃的黑櫻桃果香、泥土礦物味及需要時間柔化的緊實單寧為特徵。
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