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Alejandro Fernandez Pesquera, Crianza, 1994
佩斯克拉酒莊, 陳釀紅酒
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位非常高肩
?
數量: 6
單價(含台灣稅項)
TWD 6523
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產區資料
西班牙 斗羅河岸
累計評價
4.903985507246377
/ 5
基於
552
評價
酒商
Christian Wine Cellars
特點
🏰 1994年的Alejandro Fernandez Pesquera Crianza是一款傳奇的Ribera del Duero紅酒,提供了一個難得的機會,一窺這家先驅酒莊陳年Tempranillo葡萄的深邃優雅與複雜性。這個年份至今已近三十載,展現了Pesquera Crianza卓越的陳年潛力,演變成一款極具個性和深度的美酒。香氣濃郁,帶有乾果、皮革、煙草和泥土的底蘊,暗示著其漫長的旅程。口感柔順和諧,單寧已變得非常柔和,餘韻悠長,彰顯其尊貴的年份。 🍴 這款珍貴的Crianza紅酒是搭配傳統西班牙美食和豐盛肉類菜餚的絕佳選擇。理想的搭配包括慢烤乳羊(lechazo asado)、烤伊比利亞豬肉、濃郁的野味燉肉,或陳年硬起司如曼徹格(Manchego)。其陳年後發展出的鹹香風味,也使其成為松露料理或經典威靈頓牛排的絕佳搭配。 🥂 這是一款真正適合特殊場合的葡萄酒,非常適合里程碑式的慶祝活動或資深收藏家之間的品鑑。它提供了一個獨特的機會,體驗一款陳年西班牙經典之作的美麗。由於年份久遠,可能會出現沉澱物;強烈建議飲用前至少一小時換瓶,讓酒呼吸並與沉澱物分離。請輕柔地以16-18°C的溫度飲用,以充分欣賞其細緻、演變的風味。由於年份久遠,處理軟木塞和酒帽時請小心。
背景資料
佩斯克拉酒莊由亞歷杭德羅·費爾南德斯創立,是斗羅河岸產區的傳奇先驅。他被尊稱為「田帕尼優大師」。這款陳釀紅酒經過美國橡木桶陳年,展現出飽滿的黑莓果香與香草氣息,單寧柔滑,餘韻悠長。
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