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Chateau Saint Pierre, 2008

聖皮埃爾城堡, 紅葡萄酒

RP
93
WE
93
JL
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 34
單價(含台灣稅項)
TWD 4100
任何3瓶或TWD7000同單折扣
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法國
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means of transportation
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台灣
產區資料
法國 波爾多 聖朱利安
特點
🏰 這款2008年Chateau Saint Pierre被譽為聖朱利安產區「年份中的黑馬」,它帶來摩天大樓般的口感、極致的黏稠度和豐腴感,並具有顯著的陳年潛力。 2008年波爾多是一個「經典」年份,雖然充滿挑戰,但最終因一個印度夏天使葡萄完美成熟而取得成功。 Chateau Saint Pierre以其精湛的工藝而聞名。 【它呈現出不透明的紅寶石/紫色,帶有石墨、燒烤煙燻、黑莓和黑醋栗的香氣。 入口酒體飽滿,口感豐富,展現出成熟黑醋栗和細緻香料的平衡,被紮實的單寧包裹著。 其他香氣包括黑醋栗、李子、春日花香、雪松、煙草和潮濕森林泥土的氣息。 被形容為成熟、平衡,帶有豐富果味和甜美、帶塵土味的單寧。】 🍴 中式粵菜搭配:這款聖朱利安紅酒與濃汁炆牛腩,或經典的廣式烤鵝將是絕佳搭配。若為西式料理,可考慮烤T骨牛排、迷迭香烤羊肉,或豐盛的鹿肉燉湯。 🥂 fit for event: 是嚴肅葡萄酒收藏家晚宴、特殊家庭聚會,或送給波爾多愛好者的絕佳選擇,它既可立即享用(經過醒酒),也具有長期陳年潛力(可飲用20年以上)。 建議醒酒60-90分鐘。 建議在15.5°C (60°F) 下飲用。
背景資料
聖皮埃爾城堡(Chateau Saint-Pierre)位於法國波爾多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的聖朱利安(Saint-Julien)產區,是聖朱利安列級酒莊中最小的酒莊。在1855年梅多克的評級中,該酒莊被評為了四級酒莊。聖皮埃爾城堡的葡萄園位於貝切維鎮(Beychevelle),靠近聖朱利安產區邊界。葡萄園裡有許多古老的葡萄藤,平均樹齡為50年,這賦予了葡萄酒深濃的色澤,豐滿的酒體和順滑的質地。葡萄園的面積約17公頃,其中75%種植的是最常見的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其餘的土地則種植了15%的梅洛(Merlot)和10%的品麗珠(Cabernet Franc) 。土壤方面,上層是貫夕亞(Gunzian)礫石,下層則是黏土和沙子。
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