🏰 Veronica Ortega 是西班牙Bierzo地區備受推崇的釀酒師，以其對Mencia葡萄的匠心獨運而聞名，專注於老藤和最少干預的釀酒方式。2014年Bierzo地區的Mencia年份普遍釀造出平衡而清新的葡萄酒，反映出這個葡萄品種的活潑個性。Veronica Ortega 的 ROC (Mencia) 以其純淨和Bierzo風土的表達而備受讚譽。Mencia葡萄酒通常帶有黑莓、李子、櫻桃和覆盆子的混合香氣，並帶有泥土和香料的暗示。 它們通常酒體中等至飽滿，帶有活潑的酸度與適中的單寧，使其多功能且風味濃郁。 【 老藤匠心Mencia 】 🍴 Mencia 是一款非常多功能的紅酒，可以搭配各種菜餚。它非常適合搭配烤肉或燒肉，例如羊肉、豬排或野味。 它的泥土氣息也與豐盛的素菜，如扁豆燉菜或蘑菇肉醬，以及野菌類菜餚相得益彰。 醃製肉類，如西班牙辣香腸、義大利香腸或煙燻牛肉，也是絕佳的伴侶。 如果想嘗試新奇的搭配，可以試試海鮮西班牙海鮮燉飯或甚至中等辣度的亞洲菜。 🥂 這款Mencia非常適合與朋友的休閒晚餐、Tapas之夜或燒烤。它平易近人而又複雜的風味，適合探索西班牙美食，或者在輕鬆的夜晚享受一杯美味的紅酒。