🏰 2021 年 Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 是一款【適合餐桌的嚴謹、樸實白酒】，來自一個生物動力法酒莊，其釀造理念著重於質地和結構而非香氣的華麗。 這款白詩南（Chenin Blanc）採用天然酵母發酵，並在半木桶、混凝土蛋形罐和陶罐中長時間陳釀，不經澄清或過濾，使得酒體深邃卻又易於親近。 2021 年份的安茹白酒展現出良好的平衡和清新度。預期酒色金黃，帶有蘋果、礦物和少許蜂蜜的美妙香氣。 口感豐腴，帶有奶油柚子味、強烈礦物感、令人上癮的酸度，以及悠長、鹹鮮且精準的餘韻。 🍴 這款富有表現力的白詩南非常適合搭配精緻魚類、奶油醬汁料理、鮭魚或鮪魚等豐腴魚類，以及溫和至軟質起司。 🥂 這是精緻海鮮晚餐、與欣賞自然酒的朋友聚會，或探索安茹獨特風土的理想選擇。