🏰 Arnaud Lopez 的 Pinot Blanc 2023 是布根地一個真正的奇珍，它【因為浸皮和未過濾，呈現出華麗、朦朧的金琥珀色】。 這款浸皮式 Pinot Blanc 帶有濃郁的白花、乾柑橘皮和碰傷果園水果的香氣，底層有泥土、野生酵母的特色和少許溫暖的香料味。 口感展現出梨子、柑橘皮和洋甘菊的層次感，帶有細緻的單寧抓力和清爽的礦物餘韻，呈現出糖漬、幾乎焦糖化的果味。 Lopez 是一位純粹主義者，採用有機種植的葡萄和極少干預的方式，偏好長時間浸皮並在舊橡木桶中陳年。 🍴 這款有質感和芳香的白酒，與豐盛的海鮮菜餚、烤家禽、亞洲菜，以及各種硬質起司都非常搭配。 🥂 最適合勇於嘗試的葡萄酒愛好者、自然酒迷，或是在有多元菜色的晚宴上作為獨特的話題。建議冰鎮飲用，但不要太冰，這樣可以讓其複雜的香氣完全散發出來。