🏰 2015年的Comte Senard Corton Clos du Roi Grand Cru 是一款真正具有貴族氣息的葡萄酒,來自布根地最負盛名的特級園之一,強勁而細緻。2015年布根地整體表現優異,出產的葡萄酒濃郁且集中。這款酒呈現深邃的紅寶石色澤,香氣複雜,帶有甜美的暗示。口感上,它被形容為活潑、極其優雅,具有無可否認的豐富度和柔滑感,單寧細緻,餘韻微妙而持久,美食般的風味更增添了其悠長的口感。有品酒師認為它仍非常年輕,預計還有至少15年的陳年潛力。【高登特級園中最負盛名,常被譽為「山丘之王」】。Comte Senard酒莊自2023年起獲得有機認證,其高登特級園葡萄酒通常在橡木桶中陳釀16-18個月,其中約40%為新橡木桶。
🍴 這款強勁而細緻的布根地紅酒,非常適合搭配野味、烤肉、奶油醬汁的家禽,以及輕盈的奶油乳酪。例如烤鴨、鷓鴣,甚至是豐盛的紅酒燉雞。若想嘗試更具創意的搭配,煙燻肉西班牙海鮮飯也是不錯的選擇。
🥂 這款酒非常適合用於慶祝晚宴、特別的週年紀念日,或是任何需要一款真正令人印象深刻的布根地紅酒的精緻聚會。其陳年潛力也使其成為收藏並在未來重要場合享用的絕佳選擇。