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Dujac, Vosne Romanee Les Beaux Monts 1er Cru, 2014

WA
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標輕微損染 水位: 水位頸底
?
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
酒商
特點
🏰 2014年Dujac Vosne Romanee Les Beaux Monts 1er Cru 是一款備受推崇的布根地紅酒,展現【這個著名一級園的純粹、感性與卓越平衡】。這個年份以其迷人的香氣和精巧的結構而聞名,值得陳年數年以充分發揮其潛力。 🍴 預期會有美麗的深石榴紅色澤。香氣濃郁而複雜,帶有黑櫻桃、男孩莓、蔓越莓汁、覆盆子、紅甘草、紫羅蘭、薰衣草、茴香、碎石、燧石、煙燻和野草本的氣息。口感上,櫻桃、甘草和野味香氣由細膩、絲滑、柔和的單寧支撐,酸度恰到好處,帶有一絲鹹味,餘韻強勁、細緻、悠長而清新。 它與烤雞或珍珠雞配香草、櫻桃醬鴨胸、精緻的蘑菇義大利燉飯、法式牛肉燉菜(Beef "Mironton")、野菌兔肉、蔓越莓鹿肉,以及成熟乳酪如Epoisses都非常搭配。 🥂 是高級餐飲體驗、特別紀念日或布根地愛好者聚會的精緻選擇。這款酒專為陳年而釀造,耐心等待將會獲得豐厚回報。
背景資料
杜賈克酒莊(Domaine Dujac)是一家位於勃根地的莫雷-聖丹尼斯產區備受好評的葡萄酒生產商,以黑皮諾和霞多麗釀造高品質葡萄酒,從入門級勃根地到夜丘一些頂級特級葡萄園釀造的葡萄酒。酒莊由Jacques Seysses 於1968 年創立,曾在羅曼尼康帝酒莊學習工藝。後於莫雷聖但尼購買了一處破舊的小地產,並種植了一些黑皮諾和霞多麗。20 世紀末,杜雅克擴大了其莊園規模,在各地收購了約3.4公頃的特級園地塊。
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