🏰 Paul Pernot 的 2013 年 Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru 是一款來自這個著名地塊最大地主的傑出作品，以【純淨的果味與風土特色】著稱，釀造風格經典而嚴謹。 這款酒帶有柑橘、白花、番石榴和檸檬的香氣，濃郁的鼻腔香氣透露出金銀花、蜂蜜、奶油和熱帶水果的氣息。 它依然保持得很好，帶有濃郁的風味和酸度，成熟但現在更平衡，呈現出誘人的甜酸組合，幾乎豐腴，但又帶有青澀和清瘦感。 口感非常花香馥郁，絲滑而輕盈複雜，酒體中等至豐滿，清脆細膩。 預期鼻腔會感受到泥土和白桃的香氣，口感帶有大量順滑的礦物感，餘韻帶有蜂蜜般的圓潤。 2013 年份依然相當年輕且充滿活力，儘管有些評論認為它可能略欠頂級一級園應有的濃郁度，可能是年份特色所致。 🍴 這款精緻的布根地白酒非常適合搭配肥美的魚類，例如鮭魚、鮪魚或鱸魚，溫和柔軟的起司，奶油醬義大利麵，烤雞或干貝。 🥂 最適合用於慶祝晚宴、特別場合，或收藏起來，讓它的複雜香氣和風味進一步發展。