🏰news | features + short tasting note 【Nowack 的 La Tuilerie LV Extra Brut 2013 呈現出經典香檳年份的純粹與風土特色，以其清新和結構聞名。】 2013年香檳年份普遍被認為是一個好的經典年份，通常以活潑的酸度和清瘦的礦物風味為特徵，經過陳年後會更佳。作為一款Extra Brut，這款香檳強調其果實的純粹和風土的細微差別，極少的補糖量使其固有特色得以充分展現。預期會有清脆的青蘋果、檸檬皮、粉筆礦物味，或者帶有少許酵母陳年後的麵包或烤堅果香氣。它應該會呈現活潑的氣泡和悠長、清新的餘韻，體現出精心釀製的小農香檳的優雅和精準。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款清爽的Extra Brut香檳，搭配廣式點心會非常美味，特別是蝦餃或香煎蘿蔔糕。如果是西式搭配，它與新鮮生蠔、生魚片、清淡的白魚，或經典的凱撒沙拉都非常合適。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合做優雅的開胃酒、慶祝早午餐，或是作為海鮮菜餚的精緻搭配。它清新的特質使其非常適合用來歡迎客人，或標誌著一個特別、親密的時刻。