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Faiveley, Batard Montrachet Grand Cru, 2016

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 巴達赫-蒙塔使
特點
🏰 2016年的Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru是一款卓越的布根地白酒,反映出該年份氣候條件多變,最終釀造出清新、精確且帶有宜人礦物感的葡萄酒。 這款特級園夏多內(Chardonnay)呈現淡雅清澈的黃色。 濃郁的香氣散發出酸澀水果和烤榛子的氣息,隨後演變成優雅而強勁的香氣,融合了白色和黃色水果、白花(金合歡和橙花)以及新鮮出爐的奶油麵包香。 口感順滑而獨特,平衡極佳,餘韻異常柔順。 它細膩而鮮明,帶有燉煮水果和蜜餞檸檬的香氣,餘韻清新活潑,長度非凡。 由於在法國橡木桶(50-60%新桶)中陳釀18個月期間頻繁攪拌酒泥,這款酒保持了極佳的張力和芳香複雜性。 【 順滑細膩的口感,餘韻非凡 】。 🍴 這款複雜的布根地白酒,與小龍蝦和龍蝦等豐盛海鮮,或奢華的松露湯是絕佳搭配。 它也適合搭配雞肉和火雞菜餚。 🥂 適合慶祝餐宴、精緻品酒會,或任何需要一款強勁而優雅、且具有顯著陳年潛力的白酒的特殊場合。建議在12-14°C(54-57°F)下飲用。
背景資料
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)是法國布根地最大、最著名的酒莊之一。費芙蕾酒莊以其黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒而聞名,但也在夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區種植了少量的阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊成立於1825年,位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)村,由葡萄酒商Joseph Faiveley創立。如今,該酒莊由第七代傳人Eve和Erwan Faiveley管理。目前,費芙蕾擁有10公頃(25英畝)的特級園葡萄園,總面積為115公頃(285英畝)。
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