🏰2003年的Bahans Haut-Brion（現名Le Clarence de Haut-Brion），作為Château Haut-Brion的副牌酒，證明了酒莊在充滿挑戰的熱浪年份中卓越的釀酒智慧，展現出難得的和諧。 它並未如預期般過熟，反而呈現出高貴的風味，和諧平衡，現在飲用已非常美妙。 【預期它將散發複雜的未燃雪茄煙草、燃燒餘燼、木炭、黑醋栗和櫻桃的香氣，並帶有淡淡的李子和無花果味。】 口感中等酒體，肉質豐滿，複雜，單寧柔和，酸度較低，質地柔順，現在已非常易於入口。 🍴 這款優雅的波爾多酒是多功能的食物搭配，非常適合搭配烤家禽、烤紅肉，或帶有泥土成分的菜餚，例如蘑菇。它也與熟食拼盤和溫和的陳年乳酪搭配得宜。 🥂 非常適合高雅的晚宴、特別的家庭聚會，或作為體驗Haut-Brion風格的入門酒。它現在飲用已非常美妙，而且應該可以繼續保持再5-6年。