🏰【這款來自備受推崇的Gevrey-Chambertin一級園，是Domaine Denis Mortet在2018年這個卓越年份，透過精湛的葡萄園管理，釀造出的集中而精準的佳釀。】 2018年份的布根地出產了平衡度良好的成熟果實，是一個非凡的年份，精心細緻的葡萄園管理帶來了極高的成熟度和優質的葡萄酒。 Domaine Denis Mortet以其集中、具風土特色的黑皮諾聞名，平衡了力量與精準度。 這款酒通常會混合來自Petite Chapelle、Cherbaudes和Bel-Air等不同的一級園地塊。 葡萄園的土壤多年來都使用馬匹犁地，使得葡萄酒更具表現力。 這款一級園葡萄酒帶有紅莓、森林地、橙皮和黑松露的複雜香氣。 它還會散發出濃郁的紅黑櫻桃、莫雷洛櫻桃和成熟覆盆子的味道，並帶有紫羅蘭和碎玫瑰花瓣的芬芳。醒酒後，香氣會擴展到泥土、濕潤土壤和少許煙燻肉味，並帶有微妙的石墨和礦物感。 口感中等至飽滿，優雅而融合，單寧細膩，果味活潑。 預期中段口感濃郁而有層次，單寧細緻，果味鮮明集中，並帶有橄欖醬、蘑菇和少許醬油般的鹹鮮味。 有些品酒筆記還形容它酒色淺紅，帶有覆盆子、乾草莓、砂岩和乾香草的香氣，以及酸櫻桃、石榴、牛至和玫瑰花瓣的味道。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款強勁而優雅的黑皮諾，是烤鴨、春雞、酥皮牛肉、野菌義大利燉飯或陳年康堤起司的絕佳搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒適合陳年，耐心窖藏的話，它的適飲期可以延長到2040年。 現在輕柔醒酒後即可飲用，因此無論是特殊場合還是沉思品飲都非常適合。