🏰 2019 年份的 Bernard Gripa Saint Joseph Blanc 是北隆河區的一款標誌性白酒，由 Bernard 和 Fabrice Gripa 在 Mauves 村莊釀製。 這個地區以花崗岩土壤聞名，白酒產量雖然稀少，但佔產區總產量的 9%。 2019 年份以輕盈和清新感著稱，這在聖約瑟夫這個年份中比較罕見。 它主要由 Marsanne (70%) 和 Roussanne (30%) 混釀而成，部分在橡木桶中陳釀，賦予酒體質感和豐富度，但又不會過於厚重。 香氣方面，它帶有濃郁的礦物氣息，梨子和桃子花蜜、蜂蜜、濃郁花香、果園水果和白花的香氣，以及堅果般的鹹香深度。 口感寬廣而豐滿，但又充滿活力，提供多汁的果園和核果風味，帶有一絲苦奎寧味，悠長而辛辣的餘韻帶有強烈的礦物感。 【 來自「Mauves 幫」生產商的標誌性聖約瑟夫白酒，以釀造嚴謹、具陳年潛力的葡萄酒而聞名。 】 🍴 這款乾型、有質感、中至飽滿酒體的白酒非常適合搭配食物。理想的搭配包括烤雞、蘋果豬里肌、奶油焗烤菜，或是軟質的洗浸起司。 它細膩而濃郁的口感，低酸度和複雜的口腔感受，也適合搭配魚類、奶油烹煮的白肉，或是奶油醬汁。 🥂 這款酒非常適合高雅的午餐、朋友聚會，或者作為精緻餐飲體驗的伴侶。雖然年輕時已可享用，但它亦有四到五年的陳年潛力，可以進一步發展其複雜的香氣和風味。