🏰 Frédéric Cossard 以其自然種植法聞名，在葡萄園中禁用除草劑和化學品。2022年份的Bourgogne Blanc 'Bigotes' 是一款布根地白酒，由100% Chardonnay葡萄釀製，葡萄來自Puligny附近種植在黏土和石灰岩土壤上的40年老藤。葡萄直接壓榨後，在混凝土蛋形罐中帶渣陳年一年，直至裝瓶，呈現出清瘦、爽脆和清新的風格。2022年布根地年份表現出色，儘管初期面臨霜凍挑戰。【有機種植理念下的布根地白酒，展現純淨礦物感與清新活力】 清瘦、爽脆、清新的風格，帶有美妙的礦物感和葡萄柚、檸檬皮的香氣，餘韻悠長帶鹹味。它散發出白色和黃色果肉、茴香和柑橘類水果的氣息，帶有美妙的礦物聲。口感緊緻、活潑，以極佳的純淨度在果味和鹹味之間蔓延，最後以薄荷味和諧收結。醒酒後表現更佳。 🍴 開胃酒、新鮮起司和魚。也可搭配雞肉和火雞。 🥂 這款充滿活力和礦物感的布根地白酒，非常適合做開胃酒、輕鬆聚會，或作為夏日餐點的清新搭配。它純淨的風味使其適用於各種社交場合。