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Burlotto, Barolo Acclivi, 2015

WE
96
WA
95
WS
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
特點
🏰 2015年Burlotto Barolo Acclivi 是一款【令人驚艷的紅酒,以迷人的漿果、玫瑰、檀香和芳香草本香氣開場】,代表了Burlotto酒莊對Verduno風土的優雅詮釋。 這款Barolo是由Burlotto酒莊在Verduno最古老的葡萄園(包括Monvigliero、Neirane、Rocche dell'Olmo和Boscatto)精心混釀而成,混釀比例會根據強勁的2015年份進行調整。 口感順滑、優雅而美味,帶來濃郁多汁的馬拉斯卡櫻桃、碎覆盆子、八角和烘焙香料風味,並帶有揮之不去的薄荷氣息。 緊緻、精緻的單寧和清新的酸度提供了極佳的張力與平衡,展現出明亮、芬芳和絲滑的特質。 🍴 這款精緻的Barolo是濃郁肉類菜餚的完美搭檔,尤其是羊肉。 考慮搭配松露義大利麵、紅酒燉牛肉、烤野味,或精選的陳年、複雜乳酪。 🥂 是高級餐飲、特別慶祝活動,或任何認真收藏家酒窖的珍貴藏品。這款酒是為陳年而生,最佳品飲期是2023至2035年。 建議醒酒至少一小時,讓其複雜的層次完全展現。 建議在16-18°C(60-64°F)享用。
背景資料
Burlotto是位於皮埃蒙特Verduno的歷史名莊,創立於19世紀中葉。以傳統釀造法著稱,這款Barolo Acclivi混釀自頂級地塊,展現經典的玫瑰、焦油與紅櫻桃香氣,單寧優雅細緻。
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