🏰 Piollot Père et Fils是Côte des Bar地區的家族經營香檳酒莊，自2014年起致力於有機葡萄種植，最近更獲得Demeter生物動力法認證。 他們的Cuvée de Réserve Brut是黑皮諾和霞多麗的傳統混釀，以平衡的豐盛感、精準度和輕鬆的魅力而聞名。 這款「秘密」的無年份香檳產量稀少。 這款香檳帶有金黃色水果和自溶酵母的良好結合。 香氣包括清脆的青蘋果、檸檬皮、白花、奶油麵包和烤杏仁。 口感清新活潑，氣泡細緻，帶有梨、柑橘、少許蜜糖吐司和微妙榛子味。 它有奶油般的口感，清爽的酸度，以及礦物主導、帶有粉筆般張力的餘韻。 【 生物動力法小農香檳，魅力非凡 】 🍴 適合搭配生蠔、魚子醬、肥美魚類（如鮭魚或鮪魚）、溫和軟乳酪、清蒸龍蝦或軟殼蟹。 🥂 是一款適合在家享用或帶去朋友聚會的可靠香檳。 適合慶祝活動、特殊場合，或者簡單作為開胃酒。 它也是一款出色的「日常」香檳。