🏰Domaine de la Vougeraie的2022年Nuits St Georges Clos de Thorey 1er Cru,來自一個溫暖陽光充足的年份,出產完美成熟、濃郁的果實。 【這款精緻的黑皮諾散發出成熟紅櫻桃、覆盆子和野花的芳香,帶有微妙的泥土和香料氣息,口感優雅而有層次,充滿活力的紅果風味、絲滑的單寧,以及悠長、和諧的餘韻。】
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 這款濃郁的布根地紅酒,搭配廣式燒乳鴿、梅菜扣肉,或芥蘭炒牛肉都非常出色。若搭配西式料理,可考慮梅子醬烤鴨、香煎鹿肉,或多款成熟的硬質乳酪。
🥂 fit for event suggestion: 這款酒是慶祝晚宴、特殊場合,或收藏家珍藏的絕佳選擇。它具有良好的陳年潛力,建議在2027年至2045年期間享用,如果年輕時飲用,建議先充分醒酒。
背景資料
武若酒莊是布根地著名的生物動力法酒莊,由 Boisset 家族創立。Clos de Thorey 是夜聖喬治的獨佔一級園,出產優雅且芬芳的黑皮諾,單寧細緻,帶有黑櫻桃果香,餘韻精緻悠長。