🏰 這款Marthe Henry Boillot Saint Romain Combe Bazin 2019，是布根地高海拔、涼爽的Côte de Beaune地區，Chardonnay的純粹表達，以其清新、礦物味濃的白酒而聞名。 採用最少干預釀造，帶來精準、鹹鮮的張力，既清新又深邃。 它呈現出【Meyer檸檬、青蘋果和濕石灰石】的清脆香氣，隨後發展出【金合歡蜂蜜和生杏仁】的次級香氣。 入口清爽集中，隨後擴展成絲滑的口感，帶有持久的礦物味。 🍴 這款多功能的布根地白酒，與香煎干貝佐棕色奶油鼠尾草醬、檸檬脆皮炸雞，或是陳年Comté起司搭配Marcona杏仁都非常合適。 它也適合搭配羊奶起司、生蠔、貝類海鮮、烤白魚、沙拉、烤雞、義大利麵，或是鮭魚、鮪魚等豐腴魚類。 🥂 這款布根地白酒既優雅又有趣，適合高雅的聚會、精緻的晚宴，或是簡單地搭配美食起司享用。