🏰來自著名的Chavignol村，Delaporte酒莊的2023年Sancerre Blanc 展現出驚人的風格，帶有【活潑的酸度與礦物底蘊】，完美反映了其石灰岩和黏土的風土。 2023年的年份是Sauvignon Blanc的美麗演繹，葡萄經過輕柔壓榨，並以天然酵母發酵，以保留品種的純淨。 它散發著【碎石灰、橙花和成熟柑橘類水果的香氣】，口感豐富而複雜，濃郁的酸度平衡了成熟柑橘果實、芳香草本和粉狀石灰的核心風味。 預期這款酒會是清新、爽脆、結實，帶有宜人酸度以及檸檬、梨子和白油桃的風味。 🍴 這款Sancerre Blanc 與海鮮菜餚非常搭配，例如生蠔、烤魚和貝類。 它也適合搭配山羊起司，特別是當地的Crottin de Chavignol，還有清淡沙拉、家禽菜餚，甚至豬肉或辛辣食物。 🥂 這款非常年輕的2023年份酒，最適合趁新鮮飲用，作為開胃酒或與朋友輕鬆午餐都一流。建議冰鎮至8-10°C，以突顯其清新的個性和明亮的酸度。