🏰 2022 年 Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons,雖然具體年份資訊尚未完全發布,但預計將是【默爾索(Meursault)豐富風土的活力展現】。Vincent Dancer 以釀造精準優雅的布根地白酒而聞名。預期這款酒將呈現成熟果園水果、柑橘皮和獨特礦物味的完美平衡,通常還會伴隨著橡木桶陳年帶來的細緻堅果或奶油香氣。2022 年布根地白酒年份普遍產出果實成熟且清新宜人的葡萄酒。
🍴 這款優雅的布根地白酒,搭配香煎干貝、香草烤雞、奶油燉飯,甚至是清蒸薑蔥魚都非常出色。若為西式搭配,可考慮龍蝦濃湯或豐盛的蘑菇塔。
🥂 非常適合舉辦高雅的晚宴、慶祝午餐,或是任何需要一款精緻白酒的特殊場合。
背景資料
文森舞者(Domaine Vincent Dancer)是一家位於法國布根地伯恩丘的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)的小型但備受推崇的生產商,葡萄品種主要為夏多內(Chardonnay)。Dancer 在1996年開始,年產量為4000瓶,主要銷售給酒商,並由先前租給親戚的家族葡萄園生產。自2003年以來,年產量增加到約20,000瓶。由於酒莊的產品包括十多款葡萄酒,每款酒的產量都很少,僅生產幾桶。