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Jane Eyre, Corton Grand Cru, 2018

簡愛酒莊, 高登特級園

Tim Atkin
95
Jasper Morris
94
La Revue du Vin de France
90
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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2026-10-02
法國
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產區資料
法國 勃艮地 歌頓
特點
🏰 2018年Jane Eyre Corton Grand Cru,這款布根地紅酒,源自布根地最具代表性的寶藏之一。Corton山獨特的梯田式葡萄園,提供罕見的東南/西南朝向,有利於葡萄的最佳成熟。這款特級園主要種植黑皮諾(Pinot Noir),釀造出既強勁又豐盛,充滿感性的葡萄酒。口感結構單寧豐富但柔順,展現出多樣的香氣。預期有紅色水果、木質(有時帶有煙燻味)和花香的氣息,所有都造就了美好的持久性。它以其強勁的風味和濃郁的香氣而聞名。 【 來自Corton山的稀有而具代表性的大特級園 】 🍴 這款強勁而風味濃郁的Corton Grand Cru紅酒,是搭配濃味肉類的理想選擇。它與烤或燒牛肉,或者任何烤、燉或以醬汁烹調的野味(無論是毛皮動物還是禽類)都是絕配。它也與濃味軟心起司和藍紋起司相得益彰。 🥂 2018年Jane Eyre Corton Grand Cru非常適合特別場合和高級餐飲。這款酒有極佳的陳年潛力,可以陳放7到10年甚至更長時間,讓其複雜性進一步發展。建議在14到16°C之間享用。
背景資料
簡愛是駐紮於布根地的知名澳洲微型酒商,以細膩優雅的釀酒風格備受推崇。她精選頂級地塊的葡萄,透過低干預手法展現純粹風土。高登是伯恩丘唯一的紅酒特級園,向來以強勁雄渾著稱。簡愛巧妙地柔化了這股力量,釀出香氣迷人、結構均衡且單寧絲滑的高登特級園。
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