🏰news | features + short tasting note 【Jacques Carillon是釀造經典、礦物味主導的Puligny-Montrachet大師，而2016年Les Perrieres 1er Cru，來自一個充滿挑戰但最終豐收的年份，完美展現了這片受人尊敬風土的魅力。】2016年布根地年份複雜，受到霜凍和冰雹影響，但倖存的葡萄，特別是在伯恩丘，釀造出濃度、清新度和礦物味都非常出色的葡萄酒。預計Jacques Carillon Puligny Montrachet Les Perrieres 1er Cru 2016將展現出活潑的酸度，帶有青蘋果、檸檬皮和碎石的香氣，並帶有淡淡的榛子或白花氣息。這是一款精準而有張力的葡萄酒，餘韻悠長帶有鹹味，彰顯其尊貴的產地，並預示著極佳的陳年潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 對於優雅且礦物味主導的Jacques Carillon Puligny Montrachet Les Perrieres 1er Cru 2016，搭配精緻細膩的菜餚最為合適。粵菜如薑蔥蒸石斑、上湯焗龍蝦，甚至是一道簡單的賽螃蟹都將會非常美味。西式選擇包括香煎干貝佐白奶油醬、烤大菱鮃，或經典的奶油醬雞肉。葡萄酒的酸度和礦物味將能完美襯托精緻海鮮和家禽的微妙風味。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款2016年Puligny Montrachet Les Perrieres 1er Cru非常適合舉辦一場精緻的晚宴、慶祝海鮮盛宴，或是在需要一款真正優質布根地白酒的特殊場合。這是一款需要細心品味和欣賞的葡萄酒，非常適合鑑賞家或任何希望體驗夏多內頂級表現的人。它也是送給布根地愛好者的絕佳禮物。