🏰 2020年的布根地年份普遍被認為是極佳年份,出產的葡萄酒兼具濃郁度與新鮮感,預示著巨大的陳年潛力。Jean Jacques Confuron的Clos de Vougeot Grand Cru 2020年預計將是一款強勁而有結構的黑皮諾。Clos de Vougeot葡萄酒以其深邃的顏色、濃郁的紅黑果香而聞名,通常帶有泥土氣息、森林底層的味道,以及隨著陳年而發展出的鹹鮮複雜性。這款年輕的特級園葡萄酒在年輕時會比較緊閉,需要耐心等待才能完全展現其貴族氣質和深邃的層次。 【 來自極佳年份的強勁而有結構的布根地特級園。 】
🥂 這款尊貴的布根地特級園葡萄酒非常適合重要的里程碑慶祝活動、鑑賞家之間的嚴肅品酒會,或者任何能讓其複雜性成為焦點的特別晚餐。它是一款值得細味和討論的葡萄酒。
🍴 Clos de Vougeot Grand Cru與烤野味,如野雞或鴨肉、牛肉菜餚,例如經典的紅酒燉牛肉或完美香煎的牛柳,以及豐富的蘑菇菜餚完美搭配。它也能襯托精緻的乳酪拼盤,包括陳年Comté或Époisses乳酪。
背景資料
尚杰克.孔弗宏酒莊(Jean Jacques Confuron)位於法國布根地金丘的夜聖喬治附近的Premeaux村。目前,酒莊的葡萄種植面積約95%為黑皮諾,少量種植夏多內和阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊擁有8公頃(19英畝)的葡萄園,分布在14個法定產區,包括著名的特級園Clos de Vougeot和Romanée-Saint-Vivant。該酒莊始於1926年Jean Confuron和Anne Marie Bouchard的婚姻,結合了兩個家族的葡萄園。這些葡萄園自此代代相傳,並且酒莊也在擴展,獲得了特級園的地塊。